兵庫県高砂市air
2017.11.21.Tue 冬支度

11月も半ばが過ぎましたが毎日寒いですね。

皆様、体調管理に気をつけてくださね。

11月にも関わらず日々、沢山のお客様のご来店、感謝しておりますm(__)m

11月と言えばガーデニングも冬支度を迎えて休みも大忙しです(^-^)
お客様にご迷惑をお掛けしない様、インフルエンザの予防接種も済ませて、ジムで体のメンテもバッチリです(笑)

オリーブを収穫したり

冬の花への最後の

バトンタッチの植え替えをして

今年も一年、綺麗に生えてくれた芝の雑草を抜いて

今年最後の芝刈り

芝刈止めを行いました。
冬を乗り越えるよう傷まないよう長めに刈ります。

仕上げに肥料をあげて

完了です!

花は手を少し加えるだけで、ボリュームがでて綺麗に咲いてくれるので良いですね!

何の店のブログかわからない内容ばかりですみません(^^;

マイペースに続けて参りますので今後とも宜しくお願い致しますm(__)m



2017.10.20.Fri 今年もオリーブオイル作り!

10月と言えば祭ですよね!

あっという間に祭りも終えて日々、忙しい日々を送らせて頂き感謝しております!
そしてairのオリーブも収穫間近です。

去年も豊作で
http://air2003.jugem.jp/?day=20161017

オリーブオイル作りをしました
part1
http://air2003.jugem.jp/?day=20161020
part2
http://air2003.jugem.jp/?day=20161104

去年は少し収穫が早すぎて実を搾るのが大変だったので今年はもう少し収穫を待ちます!

花たちも、寒さに強い花に少しずつバトンタッチさせております(^-^)

少しずつ寒くなってきておりますが皆様体調管理に気をつけてくださいね!

airは元気に営業しておりますm(__)m



2017.06.05.Mon 空前絶後のォォ!

花を愛し!
蜂、毛虫全ての虫にさされ!
我こそは!
空前絶後の超絶孤高の!
イエエェェー!!
ガーデニングオヤジです(笑)

。。。

と言うことで本題へ(^-^)

airの周りはオリーブの木が沢山育ててますが、初夏と言えば!

そもそも僕がガーデニングのきっかけとなりました
http://air2003.jugem.jp/?day=20150209(笑)

グロッソラベンダー

1m越えの大株に成長しております

上からの写真

ベビーラベンダー

おかむらさき

ブルーセントアーリー

大小様々ですがairのラベンダーは全て4年生です!

ラベンダーは凄く良い匂いがするので今年もポプリ作りをしようと思います!



2017.05.22.Mon 一軍への道2017SummerCollection

先週も多くのお客様のご来店ありがとうございますm(__)m

そろそろ梅雨に入ると思いますが最近は急に暑くなりましたが天気が続いて気持ちいいですね〜

夏ももうすぐなので花もそろそろ夏に強い花にバトンタッチの時期

ゴールデンウィーク頃に取り寄せました花です!

まだ去年植えたパンジービオラが元気に活躍ているので

とりあえず仮植えで花をつけさせて一軍行きを待ちます(^-^)


成長した選手から


一軍のマウンドへ(笑)

今ままで活躍してくれた花達もいきなり戦力外で捨てるのではなく

ここで最後までしっかり手入れして見届けます!

airオリーブ園の

オリーブ達の開花も始まり今年もオリーブオイル作れます様に


2017SummerCollection開幕間近です(^-^)


今週も宜しくお願い致しますm(__)m



2017.05.01.Mon 夏野菜はじめました

皆様ゴールデンウィークいかがお過ごしでしょうか?

今年は一週間の連休の方も多いみたいで羨ましいです(^-^)

airは本日以外は休まず営業させて頂いておりますm(__)m

夏がすぐそこと言えば!
そろそろ!

どーん!
キューリ、なすび、ピーマン、ししとう、オクラの苗

少し休眠中だった小さな家庭菜園スペースを

起こします(^-^)

もちろん100%有機にこだわり

丁寧にオリジナル土にブレンド。

何でも土台が大切です!

こだわりすぎてすっかり暗くなりましたが(笑)

今年も!
夏野菜〜
はじめました〜♪



2017.04.24.Mon 新入生

4月も残り一週間。
あっという間ですね〜
日々沢山のお客様のご来店感謝しておりますm(__)m
お休みは相変わらず、ジム山セットにガーデング(^-^)

去年の秋に植えた花達はまだまだ元気ですが


そろそろ暑くなる前に暑さに強い花達へとバトンタッチが近づいております。

オリーブの植え替えもほぼ完了で鉢がきつくなった2年生オリーブを

一回り大きな鉢に

植え替えて

空いた鉢には

オリーブの新入生(^-^)

去年塩漬けしたオリーブも毎日美味しく頂いております!

今週も宜しくお願い致しますm(__)m



2017.02.27.Mon 芝の更新作業

あっという間に2月もあと1日。
ゆっくりしてる時期と言われる月ですが日々沢山のお客様にご来店して頂き感謝しておりますm(__)m

今日は2月ラストのお休みもいつものジム後にいつもの山

そして帰宅後に!

2月末にしなければいけない事と言えば?
http://air2003.jugem.jp/?eid=876
毎年恒例の!


芝の更新作業でございます!

まずは芝とそっくりな雑草をひとつひとつ取り除き

ドライバーで芝に穴をあけます!
エアレーションと言って芝の根を切り活性させます!

冬枯れした芝は、発芽を妨げ、サッチとなって堆積してしまうので、
ガスバーナーで芝焼きを

最後に目土と肥料をあげて完了です♪

今年もグリーンだよになりますように(^-^)



2017.02.06.Mon 開幕間近(^-^)

今年もあっという間に2月ですね(^-^)

1月から先週にかけてと沢山のお客様にご来店頂き
ほんと時間が早く感じます。

感謝しておりますm(__)m

まだ2月ですが春はもうすぐですね!

俺のガーデニング2017も間もなく開幕(^-^)

ということで、冬の間に冬眠状態だった植物も芽をつき大きくなる前に!

シーズンイン前の2月恒例の大剪定を行います(^-^)/


まずはよく成長してわさわさのローズマリーを

枝切りバサミで

どっさりカット


品が良い風にそよぐ形に整え良い匂いがします♪


そして毎年5月には1m以上に成長しポプリ作りが恒例のグロッソラベンダーも

ガッツリ大剪定!
剪定中はラベンダーの香りで癒され放題です(笑)

やり過ぎ?
いやいやこれくらいおもっきりな剪定で大丈夫です(^-^)/
また今年も立派なラベンダーが咲いてくれると思います!

休みのスタートがガーデニングからはじまっても、

ジム山セットはぶれません(^-^)

もちろん休みの昼食の定番もぶれません(笑)
明日からも一週間元気にお待ちしておりますm(__)m



2016.11.04.Fri オリーブオイル作りpart2

オリーブオイル作り2日目のブログup遅くなりましたm(__)m
part1のブログ
http://air2003.jugem.jp/?day=20161020

一晩おいて瓶の上の層のオリーブオイルらしきオイルを

スポイドですいとり

再度ろ過しますとポトポトと綺麗なオイルが♪
まだ不純物が混ざっているのでもう一度スポイド吸い上げ作業が必要そうです(*_*)

結構大変です!

ろ過している間に残りのカゴ大盛のオリーブをミキサーでかるく潰し

また2時間程叩いてもんで。。。

絞り容器がいっぱいになって、こちらも一晩おいて分離させます!

そしてpart1のオリーブオイルの最終スポイド吸い上げ

オリーブの良い香りがします♪
オリーブセントキャサリンの実から採れた僅かな貴重なオリーブオイルを

パンにつけていただくと!
うん!
さすが!
ふふふ、フレッシュなオリーブオイル(笑)

濃厚で美味しいです♪


オリーブミッションの実はオイルより
塩漬けに適しているので

今年は沢山塩漬け出来ました♪
塩漬け方法は昨年と同じです
http://air2003.jugem.jp/?day=20151005
食べれるのは半年後ですが楽しみです(^-^)



2016.10.20.Thu オリーブオイル作りpart1

さあ!airで獲れたオリーブオイル作りにチャレンジです!

とりあえず100均で用意した物は
○オリーブをたたく棒
◯厚でのビニール袋
○油こし布
◯スポイド
そしてオリーブオイルが出来たと想定しての

瓶も100均です(笑)

まず袋にいれて叩くこと20分。。
これでは何日かかるの?
てことで?

ミキサー投入!
ジュースにしてしまわないよう軽めにかけ
再びビニール戻し

全力でもみもみ!
かなり力を入れないと実が潰れないです

セントキャサリンのみで二袋。一時間ほど
もんだ後に

こし布をセットし

絞ること2時間!

もうこんな時間(*_*)日付がかわったので、
一晩おいて残りは明日。
果汁とオイルの分離を一晩おいて待ちます♪

一晩経ちまして、どうなったのか!?
オリーブオイル作りの続きは営業終了後に(^-^)
また続きをupさせて頂きます!

朝からブログをして水やりも完了!

今日も暑い位良い天気ですね〜

本日も沢山のご予約ありがとうございますm(__)m

間もなくオープンお待ちしております!




1/7 >>